BASEはカプセルなのに、なぜGROWは粉末？」菌を最大限育てる追求とこだわり。aub GROW商品開発の裏側に迫る。

これを聞いて皆さんが面白いと思ってくださるかどうか不安なのですが…（笑）

aub GROWの製造工程は大きく４つ分かれています。
混合→造粒→充填→包装です。

ほら（笑）
でもせっかくなので続けます。

混合は、配合する原料を秤量した後、機械で混合することを指しています。造粒は水への溶けやすさなどに影響するもので、小さな粉末を熱風で乾燥させつつ霧化した微細な水を吹き付けることで、粉と粉をくっつけてより大きな粒（顆粒）にする工程です。

まずはこの混合と造粒工程を経て、機械にて粉をスティックフィルムへ充填していきます。

最後の包装では充填されたスティックを化粧箱へ詰めていくのですが、GROWはここの工程が特殊です。

正解です。

aub GROWは1,2,3の3種類をローテーションで飲んでもらうことにこだわっていることから、1箱に3種類が入るアソート仕様になっています。実はこれ、工場泣かせの無理難題なのです。

本来、1箱に1種というのが基本です。

1箱1種であれば機械で包装していくことが可能です。しかし、1箱に3種となると機械で対応ができず、包装作業全てが手作業になります。そうなると…

その通りです。

費用については致し方なく、コストアップを許容せざるを得ませんでした。時間がかかるというところについては、工場にも無理を言ってなんとか最大限協力いただき、包装工程での人員を、従来の3倍配置いただくことに協力いただきました。

間違いないです。ベストコンディションをお届けするためには欠かせない判断だったと思いますし、ご協力いただいたすべての方に感謝ですね。

確かに、カプセルには味がないので好き嫌いがない一方、GROWには味があり好き嫌いも出てきますしね。

ただ、GROWの目的は菌を育てること。商品開発のコンセプトは「多様な菌には多様な食物繊維を」なので、その目的を最大限叶えるために、カプセルではなく粉末にする必要がありました。

端的に言うと、AuBが理想とする「菌が育つ」を叶えるために配合するべき成分量の関係上、カプセルタイプが難しかったんです。

食物繊維はある程度の量が必要なので、カプセルで摂取しようとすると数十粒の摂取が必要となります。そうなると、粉末を水に溶かして飲む方が飲みやすいよねと。

はい。

やはり皆さんがaub GROWに期待していることは「菌を育てること」だと思います。確かにカプセルの方が味がなくて味の好き嫌いは出ませんし、水に溶かすといった工程が省けるので手軽だとは思います。

でも、一番期待してもらっていることを叶えなければ、プロダクトを提供している側として価値提供できていないと言うことだと思っているので、妥協できなかったですね。

もちろんです。

菌を最大限育てるために、菌の良質なエサとなる食物繊維やオリゴ糖を出来るだけたくさん入れることを追求し、海藻や野菜、穀物や酒粕発酵物、果物などを3包に使用することができました。

3つのタイプで50種類以上の原料を使用することは簡単なことではなかったので。

こういった話はあまり世に出ないですからね…。

でも、こうやって話す機会がもらえてよかったですし、今、aub GROWを愛用いただいている方達にはぜひ知っていただきたいと思っています。